健祥会エジンバラ

今月のクッキングクラブは『いちご大福🍓』

いちごの甘酸っぱさとあんこの甘さが最高の組み合わせ👍

作る前から、「はい、おいしい💖」

なんて思いながら参加された入所者様と作っていきます。

いちごをあんこで包んでもらいます。

その間に職員が、おもちの準備をします。

おもちに水を加えレンジで加熱。軟らかくなったら砂糖を加え混ぜていきます。混ざりきったら、くっつかないように片栗粉をまぶしバットに入れます。

一人ひとりにおもちを切り分けて渡し、あんこをおもちで包んでいきます。

男性も手際よく、形もきれいに出来ていました。

あっという間に完成👏

「いちご大福、初めて作った。」「おいしいわ。」「おもち、軟らかいな～。」と大変好評でした。

次は何をしようかなと入所者様と一緒に考えながらクッキングクラブを行っています😊