健祥会ヴィラ

～かぼちゃを使ったタルト作り🎂～

今回は珍しいピーナッツかぼちゃを使ったおやつ作りに挑戦！

利用者様にかぼちゃをお見せすると

「これはかぼちゃって知っとるでよ。家も作っよたんでよ☻」

と、農業をされていただけあり何でもご存じで脱帽です(^-^;

まずはかぼちゃを柔らかくし、潰していきます。

かぼちゃを潰す工程をされているご利用者は、長年給食センターで勤めていらっしゃり手際がとても良く

『こうしたほうが早いでよ』などアドバイスをしてくださいます(^O^)／

続いて、タルト生地を型に敷き詰めています。

『料理より、お菓子作るほうが面倒やなあ( ´艸｀)。きれいにせなあかんなあ💦』

と、ていねいに敷き詰めています。

生地の上にかぼちゃを載せ、オーブンで焼きました🔥

かぼちゃの色が鮮やかで甘い香りが幸せな気分にさせてくれます(*´ω｀)

『こりゃあ、お洒落な焼き菓子じゃなあ。変わったもん食べさせてくれるけん幸せじゃ💛』

とても良い表情をされていますよね(*^^*)

この表情をずっと見れるように色々な行事を考えていきます💪