健祥会たんぽぽ

皆さま、こんにちは。

突然ですが、昔から受け継がれている日本古来の食品といえば、何を思い浮かべるでしょうか？

お味噌、お醤油、納豆、豆腐、梅干し・・・

はい、今日はさわやかな緑色の梅を漬けてみましょう！

今回は、「塩漬け」と「らっきょ酢」に漬けてみます。

まずは、真剣な面持ちで手順の確認。

続いて、ヘタを取っていきます。

そして、漬け込み。

できあがりが、楽しみです！