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2018年2月23日(金)管栄・栄養士・調理師対象インターンシップ 「ちらし寿司コンテスト」を開催します

管理栄養士さんにおすすめのイベント

健祥会グループでは、入居者さまに提供している食事を各施設が持ち寄り、他の施設の工夫点等を見聞・試食し、審査員が講評するという料理コンテストを定期的に行っています。
他の施設のレシピを参考にすることで自施設の食の向上を図っています。

今回は、「田舎風ちらし寿司」をテーマに料理コンテストを開催することになりましたので、管理栄養士をめざすみなさんへご案内させていただきます。
コンテストを通して、管理栄養士や栄養士、調理員の仕事を体験しよう!

前回のコンテストの様子

体験できる仕事

料理コンテストへの参加を通して、入居者さまの食事を作っている管理栄養士や栄養士、調理員などの仕事を体験してもらいます。

体験できる職種

管理栄養士、栄養士、調理員

イベント概要

イベント名 ちらし寿司コンテスト
日 時 平成30年2月23日(金)13:30~15:30
会 場 老人保健施設 健祥会ハート
板野郡上板町下六條字中西50-1

当日のプログラム★は学生の参加スタイル

13:15 受付
13:30 ちらし寿司コンテスト開会における挨拶
工夫点の発表 ★見る★
各施設から参加している管理栄養士が『ちらし寿司』の料理のポイントを発表!!
「こんなところを工夫した!」「こんな具材を使った!」「入居者さまからこんな反応があった!」など・・・
試食会 ★体験する★
試食意見交換会 ★積極的に発言しよう★
14:15 審査員による講評会
14:30 コンテスト終了
14:45 給食部会 ★見る★
健祥会グループでは管理栄養士等が集まり、入居者さまの食事や栄養状態について意見を交換し合う給食部会を定期的に実施しています。コンテスト終了後、部会の様子を少しだけ見学していただきます。
15:00 個別相談
管理栄養士から具体的な仕事内容や経験談、管理栄養士として働くことへのやりがいなどをお話させていただきます。みなさんからの質問にも積極的にお答えします。
15:30 終了

お申込み

下記フォームよりお申し込み下さい。

申し込みフォーム

採用に関するお問い合わせは

健祥会グループ本部 集え人財室
779-3105 徳島県徳島市国府町東高輪天満356-1
TEL:088-642-7522
E-mail:tudoe@kensyokai.or.jp