青嵐認定こども園

しそジュース作り

4歳児きりん組が「しそジュース作り」に挑戦!

初めて手にした「しその葉」。

ちぎりながら匂いを嗅ぎ「スイカみたいな匂い」と表現する子どもたち。

お湯に入れると紫蘇の葉の色が抜け紫色から緑色に変化。

すると、お湯の色が紫色に変化したことに気が付き、つづいてレモン汁を入れると赤色に変化したことに驚き・・・と

実験みたいなクッキングを楽しみました。

 

 

赤紫蘇には、人の体に必要なビタミンのほか、たくさんの栄養素が豊富に含まれています。

じめじめした梅雨時期をしそジュースパワーで元気に乗り切りましょう!

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