健祥会ヘルス

季節の恵みを味わう「旬彩御膳」

今月は、入居者の皆さまに季節の味わいを楽しんでいただける北海道の「旬彩御膳」を提供しました。北海道の恵みをテーマに、彩り豊かで食べやすく、そしてどこか懐かしさを感じるような献立をご用意しました(#^^#)。

「今日は何の日なの」「なんだか豪華ね」と笑顔がこぼれ、配膳前からワクワクした空気に包まれていました。御膳が運ばれると、皆さまの表情がさらにぱっと明るくなり、食材の色合いや盛り付けをじっくり眺めながら楽しんでくださる姿が印象的でした 。

旬彩御膳は、ただ食事をするだけではなく、季節を感じ、旅気分を味わい、会話が自然と生まれる“ひとつのイベント”です。食べ進めるうちに「昔、北海道に行ったことがあるよ」「いくらが好きでねぇ」と思い出話が広がり、テーブルのあちこちで温かい交流が生まれていました。

食後には「おいしかったよ」「またこういう日があると嬉しいね」と嬉しいお声もいただき、職員一同とても励みになりました。食事の時間が、入居者の皆さまにとって楽しみのひとつとなるよう、これからも心を込めて取り組んでいきます‼

来月はどこに行こうかな( *´艸｀)

ばり楽しみにしときー♪