健祥会モルダウ・健祥会リバティ

ケアハウス健祥会リバティでは、6月9日に「ご長寿カフェ」を開催いたしました！

ご長寿カフェでは、入居者の皆様に食からの健康について意識していただくために

美容や健康に良いといわれている食材を使ったメニューを提供しています。

そして、今回のスイーツはこちら、

「甘酒入り葛餅」です！

甘酒は飲む点滴と言われており、栄養が豊富で美肌にも効果的です♪

エネルギー代謝を助けるビタミンB群も豊富な飲み物ですが、この度は牛乳を加え、

仕上げにきな粉をトッピングすることで、さらなる栄養アップを目指しました！

厨房職員が試行錯誤を繰り返し、口の中でふんわりととろける、優しい甘みの葛餅が

できあがりました♪

ドリンクメニューも、普段お出ししているコーヒーや紅茶、カルピス等のジュースに加え、

この度は、梅昆布茶、リンゴ酢ソーダ、レモネードをご用意しました。

それぞれの栄養価や効能などを簡単にご説明させていただき、

「梅昆布茶や久しぶりに飲んだ」

「この葛餅、砂糖入れてないらしいのに、ちゃんと甘いな」

「お酢は体に良いけん私も黒酢飲んどるよ。今度炭酸入れてみようか」

などなど、皆様興味津々な様子で楽しんでいただけたようです♪