健祥会ハイジ

本日のおやつは、母の日行事で手づくり『抹茶のパンケーキ』。

生地づくりからトッピングまで入所者様に行ってもらいます。

まずは、生地づくりから。卵を割って、牛乳と小麦粉、抹茶を混ぜ合わせます。

混ぜる具合も人それぞれ。しっかり混ぜる方もいれば、ふわっと混ぜる方も。仕上がりがどうなるか楽しみです。

ある程度混ざったら、ホットプレートで焼きます。

表面がぷくぷくしてきたら、ひっくり返すサイン。よく混ぜた生地は比較的よく膨らんでいるような気がします…

仕上げは、栗と粒あん、ホイップクリームのトッピング。

あとは食べるだけ。豆から入れたコーヒーと一緒に😊

「毎日してくれてもいいけんな」「おいしかった」と入所者様からも大好評。

最後は、お皿だけがきれいに残りました！！

ごちそうさまでした！！