干し柿はお好きですか？～季節の手仕事「干し柿づくり」～

ハイジ恒例の干し柿づくりの季節がやってきました！

手には包丁やピーラーを持って準備万端。柿の皮むきから紐通しまで、みなさん慣れた手つきでテキパキと作業されていました。あまーくなった干し柿を食べるには、まだまだ我慢が必要です。

【干し柿ができるまで】

①洗って皮をむく

②紐で縛る

③熱湯で殺菌

④吊るして干す

⑤３週間ほどで干し柿完成。（今は我慢の時です😊）

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