健祥会ヘルス

みなさん、こんにちは！

ヘルスでは先日、防災週間と題して、賞味期限の近い備蓄食品を取り入れた昼食をご提供いたしました！

今回の取り組みには、大切な3つの目的があります。

• 備蓄食品のフードロス削減：定期的な入れ替え（ローリングストック）に伴う廃棄をなくし、食材を大切に活用する

• 日頃の防災意識の向上：入所者様・利用者様、そして職員が一緒に防災について考えるきっかけをつくる

• 「いざ」への備えを身近に：実際に口にすることで、非常食の味や特性を「おいしく・身近に」知っていただく

一週間のメニューと皆さまのご様子はこちら(*^-^*)

「非常食」と聞くと、「味は二の次なのかな？」と思われがちですが、実際に食べてみると「味がしっかりしているね！」「今の非常食はすごいね」との声も！

職員にとっても、「どのような手順で復元・調理されるのか」「ご利用者様のお食事形態（とろみや刻み）にどう展開できるか」を実践的に確認する貴重な機会となりました。

食を通じて、防災を「自分ごと」に

普段のお食事とは一味違うランチタイムとなりましたが、テーブルの上では「うちにはどんな備えがあったかな？」「お湯が出ないときはどうする？」といった会話が弾み、笑顔の中で自然と防災への関心が高まりました。

防災備蓄品は、ただ保管しておくだけでなく、定期的に「味わい、見直す」ことで本当の安心につながります。

これからもヘルスでは、日々の安全を守る取り組みを「楽しく・おいしく」継続し、ご利用者様が安心して過ごせる環境づくりに努めてまいります！