健祥会エジンバラ

2月はバレンタインデーに合わせて入所者様とデコレーションクッキーを作りました。

生地は厨房で準備し、入所者様には大きなハート型で型抜きをしてもらいました。

厨房で型抜きしていただいたクッキーを焼いている間にトッピング作りをします。

トッピングはチョコレート（ミルク・ホワイト）、アイシングパウダー（赤色・青色）、カラースプレー。

まずは板チョコを細かく割り、お湯をはったホットプレートの中に入れ溶かします。何ができるのか興味深々🤩

アイシングパウダーとはなんぞや？と不思議そうに混ぜ混ぜ。色が出てきて「おぉ～。何ができるん？」と声が漏れます。

※アイシングとは卵白と粉砂糖、水を練ってペースト状にしたもの。最近はパウダー状になったのがお店で売られています。簡単！便利！

思い思いにクッキーにデコレーションをし、出来上がり。

「お父さんにあげようかな・・・やっぱり食べるわ 😋」「おいしいわ」と楽しそうに作られていました。