健祥会アンダルシア

年末の恒例行事🎍

突然ですが皆さま、年末の行事と言えば、何を思い浮かべますか？？

アンダルシアでは12月28日、阿南市内の施設の職員が集まり、年末恒例のもちつきを行いました。

蒸し上がったもち米を臼へ移し、杵の柄に体重をかけ、もち米をつぶしていきます。

粒がなくなるようグイグイと…これが結構な重労働 😫

ある程度つぶれてきたら、いよいよもちつき開始。

１（ペタン）！！　　２（ペタン）！！　　３（返し手）！！

力を入れすぎず、振り上げた杵の重さを利用して、落とすようにつくのがポイント。

かけ声とともに、息を合わせてひたすらペッタンペッタン……

もち米の粒感がなくなり、全体がなめらかになれば完成です！

真っ白ツヤツヤのおもちで、鏡餅、のし餅、よもぎ餅（餡子入り）が出来上がりました。

よもぎ餅は午後のお茶会で、入居者様・利用者様へ。

「美味しい！！」「上手に出来とる。」と好評でした 😊

餅花も作りました🌸

新しい年が、皆さまにとって幸せがあふれる年でありますように✨